DESTILADORA DE AGAVE AZUL, S.A DE C.V, una empresa 100% mexicana,  fue fundada en 1930 durante la época post-revolucionaria de México en el pueblo de San Juanito de Escobedo,  que se localiza a 80 kms. de Guadalajara, en el centro oeste del estado de Jalisco.

Su fundador, Don Anselmo García, un visionario comerciante que transitó durante muchos años el camino hacia el puerto marítimo de San Blas, Nayarit, observó la característica de los plantíos de maguey que se daban en esa región y fue así como le surgió la idea de transportar el agave a San Juanito de Escobedo.

Gracias a su visión comercial,   dio origen a la taberna  “Casa Agave Azul”, un lugar antiguo, en donde se destilaba el agave y posteriormente se comenzó la producción y comercialización del “mezcal” que en aquel entonces, recibía el nombre de tequila de agave.

En sus inicios, sólo vendía sombreros y después incursionó al negocio del tequila, que transportaba en botellones de vidrio protegidos con una malla de ixtle hecha del mismo maguey que se llama “Amajuana” y los tapaba con un olote, un proceso netamente artesanal.
De esta forma, comenzó a extender sus fronteras y acaparó un mercado cautivo en la zona sur del estado de Jalisco, Colima, Ciudad Guzmán y Manzanillo.

En 1930 la taberna se estableció como una fabrica destiladora, hoy llamada “Destiladora Agave Azul”, que heredaría a su hijo el señor Jesús García, quien llevó a otros estados de la república el producto.
Fue en esta destiladora, donde se producirían por primera ocasión,  una serie de tequilas que actualmente siguen vigentes en el mercado como  “Don  Anselmo”,  “La Tarea”, “El Pial”, además del tequila “Chulavista”, su más reciente creación.

Preocupados por atender a un público exigente, “Destiladora de Agave Azul”,  desde el 2005 es dirigida por José de Jesús García García, quien encabeza la tercera generación de tequileros de esta compañía y bajo este enfoque, ha posicionado al tequila tanto al mercado nacional como internacional.

Destiladora de Agave Azul S.A. de C.V. © 2011.Todos los Derechos Reservados
Cuauhtemoc 1000, Vista Hermosa, Antonio Escobedo, San Juanito de Escobedo, Jalisco CP 46560, Mexico TEL. 01 800 087 0975, E-mail: contacto@dagaveazul.com]
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